Fit deser ze skyrem i wiśniami

Fit deser, który przygotujecie w zaledwie parę minut :) Świetnie smakuje mocno schłodzony. Wzorowany na klasycznym tiramisu, jednak przygotowany na bazie bogatego w białko i beztłuszczowego skyru :) Podany z wiśniami i gorzkim kakao :) Koniecznie spróbujcie :) 

Składniki (na 2 porcje):
10 biszkoptów (ok. 50 g) 
100 ml świeżo zaparzonej kawy 
300 g skyra waniliowego 
100 g wiśni (mogą być mrożone) 
3 łyżeczki erytrolu 
1 łyżeczka gorzkiego kakao (do posypania) 

Kawę wystudzić. Wiśnie (mrożone) przełożyć do rondelka dodać erytrol. Gotować na wolnym ogniu, aż wiśnie lekko się rozgotują i płyn odparuje. Na dno szklanek ułożyć biszkopty namoczone w kawie, dodać warstwę skyra, przestudzone wiśnie, kolejną warstwę namoczonych biszkoptów oraz pozostały skyr. Posypać gorzkim kakao. Podawać po schłodzeniu. Smacznego!