Sos czosnkowo-koperkowy z jogurtem

Ten sos-dip jest mega czosnkowy i mega kremowy. Wspaniale sprawdzi się na świątecznym stole jako dodatek do jajek i mięs oraz w późniejszym wiosenno-letnim okresie, kiedy na ruszt pójdą soczyste steki i cała gama kolorowych warzyw. Jeśli planujecie przygotować sos na imprezę, polecam zrobienie go dzień wcześniej i pozostawienie na noc w lodówce. Dzięki temu sos nabierze niezłej pikanterii i wyrazistości. 

Składniki:

200 ml gęstego majonezu (ja preferuję kielecki)

70 ml gęstego jogurtu naturalnego (np. greckiego lub bałkańskiego)

4-5 ząbków czosnku

4 łyżki posiekanego koperku

sól (do smaku)
biały pieprz (do smaku)

Jogurt wymieszać z majonezem, Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki porządnie ze sobą utrzeć. Doprawić solą i pieprzem. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Smacznego!