Składniki:
Placuszki:
250 g sera mascarpone
2 duże jajka
2 łyżki cukru
1 łyżka domowego cukru waniliowego
5 łyżek mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki skórki startej z pomarańczy
1 łyżka soku z pomarańczy
2 łyżki śmietany kremówki
1 łyżka oleju (do smażenia)
Dodatkowo:
200 ml śmietany kremówki
1 łyżeczka cukru pudru
300 g truskawek
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać ser mascarpone i krótko zmiksować. Dodać sok z pomarańczy, kremówkę i skórkę startą z pomarańczy. Mąkę przesiać z proszkiem i dodać do reszty składników. Krótko zmiksować. Dobrze rozgrzaną patelnię teflonową nasmarować olejem za pomocą pędzelka. Smażyć małe placuszki z obu stron na rumiano. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Truskawki oczyścić i pokroić na połówki. Placuszki podawać z bitą śmietaną i truskawkami. Smacznego!
piękne i apetyczne!
OdpowiedzUsuńBardzo zatęskniłam za truskawkami, a tak podane to już całkiem magia :)
OdpowiedzUsuńOj Olu jak tu u Ciebie pysznie!! :)
OdpowiedzUsuńjedliśmy kiedyś podobne i były przepyszne:-) a te wyglądają jeszcze tak cudownie z tą śmietaną i truskaweczkami....:-)))) wspaniałości:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam truskawki!!!!! Nominowałam twój blog, więcej na stronie: http://pysznosc.blogspot.com/2013/06/11-pytan-nominacja-ostaam-nominowana.html
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńOoo :) Miałyśmy dziś podobny pomysł.
OdpowiedzUsuńZ tym, że moja wersja jest chyba skromniejsza.
dariawkuchni.blogspot.com
Cudne ! Wyglądają naprawdę przepysznie!
OdpowiedzUsuńapetyczna wieżyczka :) na talerzu lato, na przekór pogodzie ;)
OdpowiedzUsuńo mamo jak one się do mnie uśmiechają:D boskie!
OdpowiedzUsuńA tam kaloryczne...:P Jak się oprzeć takim słodkościom skoro wyglądają tak pysznie?:)
OdpowiedzUsuńświetne przepisy tu u Ciebie i bardzo mi się tu podoba, więc zostajęna dłużej :) tylko szkoda, że nie piszesz ile mniej więcej tych placuszków Ci wychodzi czy też na ile porcji są posiłki, bo nie mam jeszcze na tyle rozwiniętej wyobraźni kulinarnej i ciężko mi ocenić ile tego wyjdzie.
OdpowiedzUsuńPlacuszków wyjdzie ok. 20 sztuk, w zależności jakiej wielkości placki usmażysz. Przy niektórych przepisach jest podana ilość na sztuki, ale nie podaję ilości porcji, bo czasem ciężko mi je określić. Mój mąż je np. bardzo duże porcje, więc jak robię posiłek najczęściej jest na kilka osób :) Sałatki z reguły na 1-2 osoby.
Usuńuwielbiam ten serek :) ja ubijam go z bananami :)
OdpowiedzUsuńładnie, na zdjęciu, bo należy podać ze placuszki musza być zimne, żeby otrzymać taki efekt.
OdpowiedzUsuń