Składniki:
4 pałki z kurczaka
50 g sera feta
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżki suszonego tymianku
400 g marchwi
400 g świeżego lub mrożonego groszku
2 łyżeczki masła
1 łyżeczka cukru
Z pałek z kurczaka usunąć kości, nacinając ostrym, wąskim nożem miejsce odcięcia od pozostałej części udka. Delikatnie ściągnąć mięso na dół pomagając sobie nożem. Kość uciąć przy samej końcówce, zostawiając tylko dolną jej część. Marchew obrać. Jedną marchew pokroić na wąskie długie paski, resztę pokroić na plasterki. Marchwią pociętą na paski oraz kawałkami sera feta nafaszerować pałki z kurczaka. Naciągnąć skórę i spiąć wykałaczkami. Mięso natrzeć solą, pieprzem, sokiem z cytryny i tymiankiem. Wstawić do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i piec przez około 45 minut. Marchew w plasterkach i groszek ugotować (w osobnych garnkach) do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Marchew odcedzić i zmiksować z łyżeczką masła na gładkie pure. Groszek również odcedzić i zmiksować z łyżeczką masła na pure. Upieczone pałki z kurczaka podawać z pure z groszku i marchwi.
witaj,ale tu u CIEBIE pięknie,zdrowo,smacznie,słodko i kolorowo.Jestem zachwycona.Jeśli pozwolisz to rozgoszczę się i pozostanę na dłużej.W wolnej chwili zapraszam w odwiedziny do Dobrych Czasów.Pozdrawiam wiosennie,dodam tylko,że Twoje fotki są bardzo ładne.J.
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że zaglądnęłaś do mnie i postanowiłaś zostać na dłużej. Czuj się jak u siebie :) Pozdrawiam :)
Usuńprezencja pierwsza klasa:) ślicznie podane
OdpowiedzUsuń