Kanapki imprezowe na 4 sposoby

Pomysł na mini kanapki idealne na imprezę, śniadanie czy kolację. Cztery warianty smakowe wśród których, każdy znajdzie coś dla siebie ;) Gwarantuję Wam, że taka przekąska znika bardzo szybko, więc z powodzeniem możecie podwoić porcję składników. 

Składniki (na 16 sztuk): 
1 (230 g) bułka paryska 
4 łyżki oliwy z oliwek 
1 ząbek czosnku 
Kanapki z camembertem, śliwką i szynką szwarcwaldzką:

4 plastry sera camembert 

2 plastry szynki szwarcwaldzkiej 

4 suszone śliwki 

4 połówki orzechów włoskich 

kilka liści rukoli 

2 łyżeczki kremu balsamicznego 

Kanapki z salami, pieczarkami i mozzarellą: 

2 łyżki startej mozzarelli 

8 małych plastrów salami 

100 g pieczarek 

1 łyżeczka masła

1 łyżka oleju 

świeżo zmielony czarny pieprz 

sól (do smaku) 

szczypiorek 

Kanapki z pesto z rukoli, fetą i pomidorkami: 

4 pomidorki koktajlowe 

40 g sera feta 

4 liście szpinaku baby 

kilka listków rukoli

Pesto: 

1 garść rukoli 

1/2 łyżki ziaren słonecznika 

2 łyżki startego grana padano 

3 łyżki oliwy z oliwek 

1 łyżka wody

1 mały ząbek czosnku 

sól (do smaku) 

Kanapki z pstrągiem łososiowym, serkiem i oliwkami: 

30 g wędzonego pstrąga łososiowego 

2 łyżki serka śmietankowego ze szczypiorkiem 

1 mały liść sałaty lodowej 

4 zielone oliwki 

2 suszonej pomidory

1 łyżeczka posiekanego koperku

szczypiorek 

Bułkę paryską pokroić na 16 kawałków. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do oliwy. Kanapki wysmarować oliwą za pomocą pędzelka i podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do zarumienienia. 

Kanapki z camembertem, śliwką i szynką szwarcwaldzką: Na kanpakach ułożyć ser, po poł plasterka szynki, śliwkę, rukolę i podprażone na suchej patelni orzechy. Polać kremem balsamiczny. 

Kanapki z salami, pieczarkami i mozzarellą: Kanapki posypać mozzarellą i podpiec przez minutę, aż ser się rozpuści. Pieczarki pokroić na cienkie plasterki i podsmażyć na rumiano na mocnym gazie na maśle i oleju. Doprawić solą i pieprzem. Wystudzić. Ułożyć na kanapce. Dwa plastry salami ułożyć tak, aby jeden nachodził na drugi, złożyć na poł i zwinąć w kwiatka. Ułożyć na kanapkach. Posypać szczypiorkiem. 

Kanapki z pesto z rukoli, fetą i pomidorkami: Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki pesto zblendować. Na kanapkach ułożyć fetę i rozgnieść ją widelcem. Na fetę dać szpinak, pesto, rukolę i połówki pomidorków koktajlowych. 

Kanapki z pstrągiem łososiowym, serkiem i oliwkami: Kanapki posmarować serkiem, ułożyć sałatę, kawałki pstrąga, pokrojone suszone pomidory, oliwki. Posypać szczypiorkiem i koperkiem. Smacznego!