piątek, 13 maja 2022

Sałatka z mozzarellą i awokado

Uwielbiam takie lekkie sałatki. Świetnie sprawdzają się na kolację, do pracy czy na imprezę np. przy grillu. Bomba witaminowa, która nie wymaga wielkiego nakładu pracy :) Kremowe awokado i miękka mozzarella idealnie komponuje się tu ze słodkim, malinowym pomidorem, chrupiącymi, aromatycznymi ziarnami słonecznika i wyrazistym musztardowym dressingiem :) Będzie pysznie!


Składniki (na 2 porcje): 
70 g mixu sałat z roszponką 
12 kulek mozzarelli 
1/2 miękkiego awokado
2 pomidory malinowe 
1/2 małej czerwonej cebuli 
2 łyżki ziaren słonecznika 
Dressing: 
4 łyżki oliwy z oliwek 
1 łyżka zimnej wody 
1/2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżki musztardy miodowej 
1 łyżeczka miodu 
sól morska (świeżo zmielona)
czarny pieprz (świeżo zmielony) 



Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Na talerzu ułożyć sałatę. Dodać pokrojone na plastry pomidory, paski awokado, mozzarellę i cebulę pokrojoną w cienkie piórka. Składniki dressingu połączyć. Sałatkę posypać ziarnami słonecznika i polać dressingiem. Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego! 

1 komentarz:

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...