Likier słony karmel

18 + 

Domowe likiery to idealna opcja na trunek na świąteczny czy też sylwestrowy stół lub jadalny prezent dla kogoś bliskiego :) Bajecznie kremowy i słodki likier słony karmel to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego moc możecie dowolnie modyfikować dodając mniej lub więcej wódki, jednak dla mnie taka ilość jest idealna ;) Podobnie jeśli chodzi o dodatek soli, tutaj warto zacząć od 1/2 łyżeczki i dodać jej tyle, aby smak likieru Wam odpowiadała. Na zdrowie! ;) 

Składniki: 
1 puszka (400 g) masy krówkowej kajmak 
250 ml śmietanki 30% 
300 ml wódki 
3/4 (mniej lub więcej w zależności od preferencji) łyżeczki soli 

Śmietankę przelać do rondla, dodać masę kajmakową i podgrzać na małym gazie, cały czas mieszając trzepaczką, aż składniki połączą się w jednolitą, gęstą masę. Zestawić z ognia i dodać sól - stopniowo, zaczynając do 1/2 łyżeczki. Wymieszać. Śmietankę z kajmakiem całkowicie wystudzić. Dolać wódkę i wymieszać. Likier przelać do butelki i przechowywać w lodówce. Smacznego!