Pomarańczowe placki budyniowe ze skyrem

Dziś podrzucam Wam przepis na szybkie w przygotowaniu placuszki. Zmieszałam kilka składników, które miałam pod ręką i wyszły bardzo delikatne, aromatyczne, przypominające w smaku pomarańczowy sernik placki :D Przygotowane na bazie skyru i budyniu śmietankowego z sokiem i skórką z pomarańczy <3 Koniecznie zafundujcie sobie takie śniadanie lub deser :) 

Składniki (na ok. 12 sztuk): 

250 g skyru naturalnego 
1 duże jajko  
sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 
skórka otarta z 1 pomarańczy 

1 łyżka domowego cukru waniliowego

1 budyń (40g) śmietankowy bez cukru
40 g mąki pszennej 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

olej (do smażenia)
Dodatkowo (do podania):

1 łyżka miodu
1 pomarańcza 
garść borówek 

Skyr przełożyć do miski, dodać jajko, sok i skórkę z pomarańczy oraz cukier. Całość zmiksować do połączenia się składników. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem. Zmiksować. 

Na rozgrzaną patelnię wysmarowaną niewielką ilością oleju kłaść po łyżce ciasta i smażyć placki z obu stron na złoty kolor. Podawać ciepłe z miodem i owocami. Smacznego!