czwartek, 27 lipca 2017

Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i morelami

Uwielbiam takie ciasta, które są nie tylko ekspresowe w przygotowaniu, ale także bardzo puszyste i wilgotne zarazem. To owocowe ciacho z morelami i śliwkami smakuje wyśmienicie, szczególnie z filiżanką kawy lub herbaty. Przygotowanie go nie zajmie więcej niż 15 minut, więc z powodzeniem możecie przygotować je tuż przed planowaną wizytą gości. Do tego typu wypieków lubię wykorzystywać świeże, sezonowe owoce. Tym razem postawiłam na morele i śliwki, ale równie dobrze ciacho to będzie smakować z truskawkami, rabarbarem, wiśniami czy jagodami i malinami. Dzięki temu, że przygotowane jest z dodatkiem jogurtu oraz oleju długo zachowuje swoją świeżość. Koniecznie spróbujcie :) 


Składniki:
350 g mąki pszennej 
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 
5 małych jajek (lub 3 duże)
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 
250 g cukru 
240 g jogurtu naturalnego 
szczypta soli 
120 ml oleju 
Dodatkowo:
250 g śliwek
250 g moreli






Owoce umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać. Do jajek dodać szczyptę soli i miksować do czasu, aż będą puszyste. Stopniowo dosypywać cukier z cukrem waniliowym cały czas miksując. Kiedy masa będzie gęsta i puszysta, dodawać jogurtu i olej naprzemiennie z mąką z proszkiem do pieczenia. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć cząstki owoców. Ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 50 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika posypać cukrem pudrem. Smacznego! 

Rady: Składniki użyte do ciasta (jajka i jogurt) muszą być w temperaturze pokojowej. 

11 komentarzy:

  1. To ciacho dla mnie! :) pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie szybkie ciasta:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przy ciastach jogurtowych ważna jest temperatura składników. Myslę, że to cenna informacja w recepturze. Twój wypiek prezentuje się smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się, w pośpiechu zapomniałam dopisać ;) Dzięki za czujność :)

      Usuń
  4. I takie naturalne słodkości to ja rozumiem. :) I zdecydowanie bardziej wolę kruche ciasta z owocami niż te kremowe, rozlewające się po talerzu. Trafiłaś w mój gust idealnie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trafienie w gust to już połowa sukcesu, jeśli przy tym uda się jeszcze podbić podniebienie - będę w pełni zadowolona :)

      Usuń
  5. Wszelkie ciasta z owocami są u nas mile widziane ku uciesze podniebienia i oka bo kolorki zawsze są piękne :) Przy takich ciachach i herbacie na wodzie redox najlepiej celebruje się leniwe weekendy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super to ciasto wygląda, naprawde znakomicie. Jestem pod wrażeniem :D Mi pewnie takie nie wyjdzie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam spróbować, jest pyszne i naprawdę proste w przygotowaniu :)

      Usuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...