Jabłka w cieście naleśnikowym

Jeden ze smaków dzieciństwa :) Przepyszne, aromatyczne jabłka w cieście naleśnikowym to świetny pomysł na tani i szybki w przygotowaniu deser czy śniadanie na słodko. W zależności od tego, jak słodki smak chcecie uzyskać możecie dodać więcej lub mniej cukru, albo sięgnąć po słodszą lub bardziej kwaskową odmianę jabłek ;) 

Składniki (na 2 porcje):
2 duże jabłka 
Ciasto:
1/2 szklanki mąki pszennej 
szczypta soli 
3 łyżeczki domowego cukru waniliowego 
1/3 łyżeczki cynamonu 

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duże jajko 
80 ml mleka 2%
Dodatkowo: 
olej (do smażenia) 

cukier puder (do oprószenia) 

Składniki ciasta zmiksować. Jabłka obrać ze skórki, pozbawić ogryzka i pokroić na 1,5 cm plastry. Na patelni rozgrzać olej. Kawałki jabłek maczać w cieście i smażyć do miękkości z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać na ciepło oprószone cukrem pudrem. Smacznego!