Sorbet malinowy

Nie tak dawno na blogu pojawił się przepis na pyszny sorbet truskawkowy (przepis TUTAJ), który skradł wasze serca i podniebienia :) Teraz przyszła pora na pyszny i niezwykle orzeźwiający sorbet malinowy. Idealny na upalne dni, świetna alternatywa dla tradycyjnych lodów na śmietance. Intensywny w smaku, słodki i bardzo orzeźwiający. Zapewniam Was, że zakochacie się w tym smaku :) 

Składniki: 

500 g malin

120 g cukru

1/2 szklanki wody 

sok z 1/2 cytryny 

Maliny zmiksować blenderem i przecedzić przez sito, aby pozbyć się pestek. W rondlu zagotować wodę z cukrem i gotować przez ok. 5 minut, aż cukier się rozpuści, a syrop zgęstnieje. Syrop przelać do przecedzonych malin i wymieszać. Sorbet wstawić do zamrażalnika na kilka godzin do zamrożenia. Co ok. 40 minut, przemieszać masę widelcem, bu pozbyć się kryształków lodu. Wyciągnąć z zamrażalki na ok. 10 minut, przed planowanym podaniem. Smacznego!