czwartek, 17 stycznia 2013

Tzatziki z warzywami

Jeśli wśród Twoich noworocznych postanowień znalazł się punkt o przejściu na dietę, a czekają Cię imprezy na których królują jedynie słodkie i słone bomby kaloryczne, warto przygotować ten pyszny sos tzatziki i zajadać go ze świeżymi warzywami. To połączenie jest naprawdę pyszne i niskokaloryczne. Jeśli przygotowujesz imprezę w domu, możesz zrobić także inne zakąski, które będą pasować do tzatziki - grillowane kawałki mięsa, pieczone ziemniaki, mini kanapki lub wykorzystać go jako sos do sałaty. Ten gęsty, grecki sos to świetny i naprawdę uniwersalny dodatek do wielu dań. 


Składniki:
1 duży ogórek wężowy
250 ml jogurtu greckiego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soku z cytryny 
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
sól (do smaku)
Warzywa:
2 marchewki
3 łodygi selera naciowego
1 czerwona papryka  



Ogórka obrać i przekroić na pół. Wydrążyć miąższ z pestkami. Zetrzeć na tarce na grubych oczkach i posolić. Odstawić. W misce wymieszać jogurt z oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz. Dodać dobrze odciśniętego z soku ogórka i wymieszać. Odstawić do lodówki na przynajmniej 1 godzinę. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!


 

9 komentarzy:

  1. przejrzałam cały blog - jestem pod wrażeniem Twojej inwencji twórczej, mnóstwo przepisów sobie spisalam i na prawno bede probowac cos tworzyc. Wszystko tu takie apetyczne... ach no i musze przyznac, ze niezla szczesciara z Ciebie :) w tylu konkursach wygrać... super! Gratuluję :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basieńka bardzo miło mi czytać takie ciepłe słowa. Zapraszam do kulinarnej podróży przez kuchnię szeroko otwartą :) Mam nadzieję, że smaki tej podróży zapamiętasz na zawsze :) Pozdrawiam!

      Usuń
  2. ogórka nie ma sensu solić bo puści sok i tak, proponuję tak jak w oryginalnym greckim sosie posolić już cały gotowy sos

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście można posolić już gotowy sos, ale jeśli odciśnie się trochę wody ze startego ogórka, puści go zdecydowanie mniej, dzięki temu sos będzie gęstszy.

      Usuń
  3. rewelacja, proste, smaczne i na pewno sprawdzi się pod imprezę...ja się teraz nie odchudzam, bo rosnę jakby...;p ale myk niezły;D

    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Taka przekąska jest bombą witaminową, warto ją pałaszować niekoniecznie będąc na diecie :)

      Usuń
  4. Dobry pomysł, co podać na różnego rodzaju imprezy. Już nie długo marzec więc dużo imprez, tylko 8. Bardzo ciekawe pomysły można tu znaleźć, będę tu częściej zaglądać:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj to okazji do świętowania i szykowania wspaniałości dużo :) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziesz zaglądać i korzystać z przepisów :)

      Usuń
  5. dobry pomysł na posta, myślę, że wiele osób z niego skorzysta!:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...