Dodatek selera i orzechów to świetny pomysł na urozmaicenie klasycznej surówki z marchwi i jabłka, która dla wielu z Was to pewnie jeden ze smaków dzieciństwa. Bomba witamin, cennych dla naszego organizmu kwasów tłuszczowych i bogate źródło błonnika. Świetnie zaspokaja głód. Idealna nie tylko jako dodatek do drugiego dania, ale także jako przekąska w ciągu dnia. Zajadajcie na zdrowie! ;)
Składniki:
2 średnie marchewki
2 średnie słodkie jabłka
1/4 średniego selera
2 łyżki posiekanych orzechów (u mnie włoskie, laskowe, ziemne)
1/2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
Orzechy podprażyć na suchej patelni. Posiekać. Marchew, seler i jabłko obrać. Z jabłka usunąć gniazda nasienne. Wszystkie składniki zetrzeć na tarce lub w robocie na większych oczkach. Surówkę skropić sokiem z cytryny, dodać orzechy i ewentualnie dosłodzić do smaku. Odstawić na 20 minut, aby składniki się przegryzły. Smacznego!
Uwielbiam surówki, podoba mi się dodatek orzechów :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna propozycja. Orzechy fajnie chrupią w takich surówkach :)
OdpowiedzUsuń