sobota, 7 września 2013

Kakaowe naleśniki z owocami i bitą śmietaną

Naleśniki mocno kakaowe? Czemu nie? Są pyszne, nie za słodkie i bardzo fajnie prezentują się na talerzu. Z dodatkiem soczystych, sezonowych owoców i puszystej bitej śmietany, mogą stanowić idealne danie obiadowe lub deser dla dzieciaków. Już mam pomysł, jak podać je w wersji wytrawnej, myślę, że wyjdzie ciekawie...A tymczasem częstuję Was wersją na słodko :)


Składniki:
Naleśniki:
2 szklanki mąki pszennej
250 ml wody
250 ml mleka 3,2%
3 łyżki gorzkiego kakao
3 duże jajka
1/2 łyżki oleju
szczypta soli
Dodatkowo:
500 ml śmietany 30 %
1 łyżka cukru pudru
owoce (u mnie gruszki, banany, nektarynki, winogrona zielone i czerwone)
cukier puder (do posypania) 






Składniki ciasta naleśnikowego zmiksować i odstawić na 15 minut. Porcję ciasta wylewać na suchą, dobrze nagrzaną patelnię i smażyć naleśniki z każdej strony po ok. 1 minucie. 
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. 
Owoce obrać lub/i usunąć pestki (gniazda nasienne) i pokroić na kawałki. 
Naleśniki podawać posmarowane bitą śmietaną z dodatkiem owoców. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego! 

12 komentarzy:

  1. w sam raz na podwieczorek! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. pysznie wyglądają! lubię kakaowe, Twoje wydają się być takie chrupkie, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak wspaniale podane. Apetyczne.

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglądają przepysznie! mi nigdy bita śmietana nie wychodzi :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Śmietana lubi być kapryśna ;) Aby fajnie się ubiła musi być jak najświeższa, dobrze schłodzona (nawet przez kilka godzin) i ubijana najlepiej w metalowej lub szklanej misce, (nie polecam plastikowej). Naczynie i mieszadła miksera powinny być całkowicie suche i czyste. Ubijasz na szybkich obrotach i stopniowo dodajesz cukier. Możesz pomóc sobie dodając do śmietany śmietan fix - przyspieszy ubicie i utrzyma odpowiednią konsystencje śmietany. Próbujm a na pewno się uda ;)

      Usuń
  5. Też ostatnio robiłam naleśniki z kakaem są pyszne i ładnie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają super. Piękny kolor :)
    Zapraszam do udziału w konkursie : http://myszkagotuje.blogspot.com/2013/09/imprezowy-konkurs.html

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają pysznie! Takie cieniutkie i tyle owoców! Mniam :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...