wtorek, 14 maja 2013

Pstrąg z grilla z masłem ziołowo-cytrynowym

Świeże ryby z grilla to prawdziwy rarytas. Pyszne białe mięso, rozpływające się w ustach...to jeden z moich grillowych hitów. Dziś przepis na pstrąga faszerowanego masłem ziołowym z odrobiną cytryny. Klasyka, która zawsze się sprawdza i wyśmienicie smakuje.



Składniki:
2 świeże pstrągi

2 łyżki masła
1/4 pęczka koperku
1/4 pęczka natki pietruszki
1 łyżeczka świeżego tymianku
1 łyżka cytryny
sól morska świeżo zmielona
czarny pieprz świeżo zmielony
2 łyżki oleju roślinnego



Pstrągi umyć i oczyścić. Osuszyć na ręczniku papierowym. Ponacinać z obydwu stron i skropić olejem. Natrzeć solą morską i pieprzem. Wstawić do lodówki na 30 minut. W międzyczasie miękkie masło utrzeć z posiekanymi ziołami, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Ryby nafaszerować masłem i skropić skórę sokiem z cytryny. Ułożyć na kratkach do grillowania ryb i grillować nad rozgrzanym żarem z obu stron do miękkości i zarumienienie ok. 20-30 minut. Podawać z lekką sałatką. Smacznego! 

13 komentarzy:

  1. Uwielbiam pstrąga z grilla :) Uwielbiać grillować :)

    Pięknego dnia,

    Agata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również uwielbiam grillować :)

      Usuń
  2. O kurczę, zjadłabym taką rybkę! Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile bym dała za taką rybkę z grilla.... ;)!

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszny i niezawodny sposób na pstrąga :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Najwyższy czas na pierwszego grilla w tym sezonie :) narobiłaś mi apetytu!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie jak widać sezon już się rozpoczął :)

      Usuń
  6. bardzo lubię pieczone pstrągi !!!

    OdpowiedzUsuń
  7. pstrąg z grilla jest przepyszny, a z nadzieniem można kombinować do woli np. http://www.zgrilla.pl/pstrag-z-grilla-z-maslem-migdalowo-szalwiowym/
    rybka pyszna i zdrowa! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. A czy można takiego pstrąga zrobić w piekarniku? W folii aluminiowej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, oczywiście takiego pstrąga można także przygotować w piekarniku w folii aluminiowej.

      Usuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...