środa, 1 maja 2013

Piankowa zebra tropikalna bez pieczenia

Ten deser należy do jednego z moich ulubionych. Pamiętam go jeszcze z czasów dzieciństwa. Wczoraj postanowiłam zrobić piankową zebrę z wykorzystaniem nowych smaków galaretek Winiary. Deser jest lekki jak chmurka, kolorowy i dzięki nowym smakom galaretek bardzo orzeźwiający. Idealny na deser. Można użyć do niego dowolnych owoców. Ja postawiłam na truskawki, które świetnie komponują się z delikatną pianką. 

 
Składniki:
100 g okrągłych biszkoptów
Poncz:
1/3 szklanki wody
1/2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1/2 łyżeczki cukru
Pianka:
1 puszka (411 g) mleka skondensowanego niesłodzonego

4 łyżki cukru pudru
1 galaretka  Blue Curacao Winiary
1 galaretka Mojito Winiary
1 galaretka Piña Colada Winiary
1 galaretka Pink Margarita Winiary
4 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
250 g truskawek
2 galaretki Piña Colada Winiary
świeża mięta (do dekoracji)



Tortownicę (23-24 cm) wyłożyć biszkoptami. Składniki ponczu połączyć. Biszkopty nasączyć ponczem. Każdą galaretkę rozpuścić w 180 ml wody, dodać po łyżeczce żelatyny dokładnie wymieszać i wystudzić. Schłodzone mleko skondensowane ubić z cukrem pudrem na puszysto. Masę mleczną podzielić na 4 części i każdą z nich dodać do 4 galaretek. Zmiksować. Pianki odstawić do lekkiego (nie całkowitego) stężenia. Na środek tortownicy z biszkoptami ostrożnie wylewać po 2-3 łyżki każdego koloru pianki, aż do wyczerpania składników. Gotową piankę wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Dwie galaretki Piña Colada rozpuścić w 500 ml wody i wystudzić. Truskawki pokroić na plasterki i ułożyć na wierzchu pianki. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na kilka godzin. Smacznego!


8 komentarzy:

  1. czy galaretki są dostępne w sklepach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja dostałam paczkę z galaretkami od Durszlak.pl, ale z tego co wiem, galaretki będą (lub już są) dostępne w marketach Real, Kaufland i Carrefour.

      Usuń
    2. czy galaretki warte są swej uwagi? bo słyszałam różne opinie i już sama nie wiem co myśleć..kupić czy też nie..?

      Usuń
    3. Najlepiej zakupić i samej ocenić. Według mnie są bardzo ciekawe nie tylko jeśli chodzi o kolory, ale także smak. Pina Colada urzekła mnie chyba najbardziej :)

      Usuń
    4. Potwierdzam! Pinacolada najlepsza ;) ja wypróbowalam 1 turę smakową solo bez żadnego przepisu :D

      Usuń
  2. pięknie wygląda :)
    Pozdrawiam
    http://myszkagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...