wtorek, 25 września 2012

Ciasto na muffiny i nieskończona ilość wariacji

Dziś przepis na ciasto na muffiny, które możecie przygotować naprawdę w mgnieniu oka i dorzucić do nich ulubione dodatki. Mnie zajmuje to około 7 minut, więc wszystkich, którym wydaje się, że pieczenie muffin zabiera bardzo dużo czasu, zapewniam, że nie zajmuje to dłużej niż jedna przerwa reklamowa w czasie ulubionego filmu lub wyprawa do sklepu po ulubione ciasteczka.


Składniki (na 12 sztuk):
Składniki suche:
1 1/2 szklanka maki (szklanka 250 ml)
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Składniki mokre:
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju (można dać trochę więcej)


Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Suche składniki wymieszać w dzbanku. Mokre składniki roztrzepać w misce. Do suchych składników dodać mokre, wymieszać niedbale, tylko do połączenia się składników. Formę do muffin wypełnić papilotkami. Ciasto wlewać z dzbanka (to wersja ekspresowa) do papilotek do 2/3 wysokości. Piec około 20-25 minut do suchego patyczka. Smacznego! 

Do ciasta można dodać ulubione owoce większe (pokrojone w drobną kostkę): jabłka, gruszki, nektarynki, brzoskwinie lub owoce drobne: jagody, maliny, wiśnie itp. Owoce dodać po połączeniu składników suchych z mokrymi. 
Można także dodać ulubiony aromat do ciast, skórkę startą z cytryny, limonki lub pomarańczy, cynamon, posiekane orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, posiekaną czekoladę, kandyzowane owoce itp. 

6 komentarzy:

  1. chodzą za mną muffinki już od jakiegoś czasu, więc chyba się skusze na ich upieczenie!

    A Twoje pięknie wyrosły!

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie je upiekę :) pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny przepis :) właśnie dzisiaj upiekłam muffinki według Twojego przepisu i wyszły przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i zapraszam po inne przepisy na muffiny ;)

      Usuń
  4. ja upiekłam muffinkowe ciasto na bazie Twojego przepisu:) dzięki i pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...