Kawa kokosowa z pistacjami

Moje ostatnie odkrycie w postaci mleka kokosowo-pistacjowego świetnie nadaje się do przygotowania kawy na zimno. Wykonanie takiej uczty zajmuje zaledwie chwilę. Słodka kawa i słone pistacje świetnie się uzupełniają. Jeśli użyjecie bitej śmietany w sprayu przygotujecie kawę ekspresowo. 

Składniki:

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
300 ml schłodzonego mleka kokosowo-pistacjowego
3 łyżki śmietany 30%
1 łyżeczka wiórków gorzkiej czekolady
1 łyżka posiekanych pistacji
1 łyżeczka wiórków kokosowych

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Kawę wsypać do bardzo dobrze schłodzonego mleka kokosowo-pistacjowego. Rozpuścić za pomocą spieniacza. Udekorować bitą śmietaną, wiórkami gorzkiej czekolady i kokosa oraz posiekanymi pistacjami. Podawać od razu. Smacznego!